Профессиональный электрический пищеварочный котел КПЭМ-350-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения: эталон качества для вашего производства
Представляем вашему вниманию высокотехнологичный пищеварочный котел КПЭМ-350-ОМ2 от ведущего производителя профессионального оборудования Abat. Это универсальное решение для предприятий общественного питания и пищевой промышленности, оснащенное расширенным функционалом для приготовления разнообразных блюд.
Ключевые особенности:
• Объём 350 литров – оптимальная вместимость для приготовления больших партий продукции
• Интегрированная система опрокидывания для удобной выгрузки готового продукта
• Функция автоматического перемешивания с возможностью реверсивного режима
• Инновационная система охлаждения «пароводяной рубашки» с использованием холодной проточной воды
Функциональные преимущества:
• Гибкая настройка режимов приготовления – возможность работы как с перемешиванием, так и без него
• Автоматическое поддержание заданной температуры охлаждения
• Интеллектуальный контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» без необходимости ручного вмешательства
• Электронная система управления с удобным интерфейсом (экспортное исполнение доступно с панелью на английском языке)
Универсальность применения:
• Профессиональное приготовление бульонов, супов и соусов
• Изготовление десертов и кремовых блюд
• Варка вторых и третьих блюд с возможностью выбора режима перемешивания
• Создание сложных кулинарных композиций: карри, плова, жаркого, рагу, тушеных блюд
• Приготовление компотов и других напитков
Конструктивные особенности:
• Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316
• Корпус из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• Надёжное крепление к полу фундаментными болтами М10х100
КПЭМ-350-ОМ2 – это передовое профессиональное оборудование, разработанное с учётом самых высоких стандартов качества и безопасности. Благодаря инновационным технологиям и многофункциональности, котлы серии ОМ2 от Abat не только соответствуют, но и превосходят западные аналоги по ключевым показателям, предлагая оптимальное соотношение цены и качества.
