Профессиональный электрический пищеварочный котел КПЭМ-250-ОМП: универсальное решение для профессиональной кухни
Представляем вашему вниманию высокотехнологичный электрический пищеварочный котел КПЭМ-250-ОМП, оснащенный расширенным функционалом для реализации самых разнообразных кулинарных задач.
Ключевые характеристики:
• Объем 250 литров – оптимальный размер для приготовления больших партий блюд
• Интегрированная система опрокидывания с надежным электроприводом
• Современная функция перемешивания с возможностью реверсивного режима
• Инновационная система охлаждения для точного контроля температурных режимов
Универсальные возможности применения:
• Профессиональное приготовление бульонов и насыщенных супов
• Создание изысканных соусов и сложных заправок
• Изготовление десертов и кремовых блюд
• Варка вторых и третьих блюд с возможностью выбора режима перемешивания
• Гибкая настройка процесса – возможность приготовления как с перемешиванием, так и без него
Преимущества конструкции:
• Электронная система управления с интуитивно понятным интерфейсом
• Плавная регулировка скорости вращения миксера (диапазон 0-120 об/мин)
• Возможность реверсивного режима для эффективного перемешивания
• Автоматическое поддержание заданных температурных параметров
• Интегрированная система охлаждения для достижения необходимой температуры
Функциональные особенности:
• Надёжный электропривод опрокидывания для удобной выгрузки готового продукта
• Откидная крышка с надежной фиксацией в верхнем положении
• Газовые упоры для плотного прилегания крышки к основанию
• Защитная решетка для визуального контроля процесса приготовления и добавления ингредиентов
КПЭМ-250-ОМП – это высокотехнологичное профессиональное оборудование, разработанное с учетом самых высоких стандартов качества и безопасности. Благодаря многофункциональности и универсальности применения, данный котел обеспечивает максимальную эффективность производственного процесса и безупречное качество приготовляемых блюд.
