Профессиональный электрический пищеварочный котел КПЭМ-250-ОМ2: многофункциональное оборудование нового поколения
Представляем вашему вниманию высокотехнологичный электрический пищеварочный котел КПЭМ-250-ОМ2, оснащённый расширенным набором функций для реализации самых сложных кулинарных задач.
Уникальные возможности модели:
• Объём 250 литров – оптимальный размер для приготовления больших партий продукции
• Интегрированная система опрокидывания с электроприводом для удобной выгрузки готового продукта
• Современная функция перемешивания с возможностью реверсивного режима
• Инновационная система охлаждения для точного контроля температурных режимов
Универсальность применения:
• Профессиональное приготовление бульонов и насыщенных супов
• Создание изысканных соусов и сложных заправок
• Изготовление десертов и кремовых блюд
• Варка вторых и третьих блюд с возможностью выбора режима перемешивания
• Гибкая настройка процесса – возможность приготовления как с перемешиванием, так и без него
Ключевые преимущества:
• Электронная система управления с интуитивно понятным интерфейсом
• Плавная регулировка скорости вращения миксера в диапазоне 0-120 об/мин
• Возможность реверсивного режима для эффективного перемешивания
• Автоматическое поддержание заданных температурных параметров
• Интегрированная система охлаждения для достижения необходимой температуры
Конструктивные особенности:
• Корпус и варочный сосуд изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
• Надёжный электропривод опрокидывания
• Откидная крышка с надёжной фиксацией в верхнем положении
• Встроенный таймер для точного контроля времени приготовления
КПЭМ-250-ОМ2 – это передовое профессиональное оборудование, разработанное с учётом самых высоких стандартов качества и безопасности. Благодаря многофункциональности и универсальности применения, данный котел обеспечивает максимальную эффективность производственного процесса и безупречное качество приготовляемых блюд.
