Профессиональный электрический пищеварочный котел КПЭМ-200-ОМ2: универсальное решение для профессиональной кухни
Представляем вашему вниманию высокотехнологичный пищеварочный котел КПЭМ-200-ОМ2 – передовое оборудование, сочетающее в себе инновационные функции опрокидывания, перемешивания и охлаждения. Этот многофункциональный аппарат создан для решения комплексных задач в сфере общественного питания и пищевой промышленности.
Основные характеристики:
• Объем 200 литров – оптимальный размер для приготовления больших объемов продукции
• Электрическое опрокидывание для удобной выгрузки готового продукта
• Встроенная система перемешивания с возможностью реверсивного режима
• Функция охлаждения для точного контроля температурных режимов
Функциональные возможности:
• Приготовление разнообразных бульонов и супов
• Создание насыщенных соусов и заправок
• Изготовление десертов и кремовых изделий
• Варка вторых и третьих блюд
• Гибальная настройка процесса – с перемешиванием или без
Преимущества конструкции:
• Электронная система управления с интуитивно понятным интерфейсом
• Плавная регулировка скорости вращения миксера (до 120 об/мин)
• Возможность реверсивного режима для эффективного перемешивания
• Автоматическое поддержание заданных температурных параметров
• Функция охлаждения для достижения необходимой температуры
Конструктивные особенности:
• Корпус и варочный сосуд изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
• Надежная система опрокидывания с электроприводом
• Откидная крышка с надежной фиксацией в верхнем положении
• Встроенный таймер для точного контроля времени приготовления
КПЭМ-200-ОМ2 – это высокотехнологичное профессиональное оборудование, разработанное с учетом самых высоких стандартов качества и безопасности. Благодаря многофункциональности и универсальности применения, данный котел обеспечивает максимальную эффективность производственного процесса и безупречное качество приготовляемых блюд.
