Профессиональный пищеварочный котел КПЭМ-160-ОР: эффективное решение для предприятий общественного питания
Представляем вашему вниманию надежный опрокидываемый котел КПЭМ-160-ОР – современное оборудование для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Ключевые характеристики:
• Объем 160 литров – оптимален для средних объемов производства
• Мощность 18,1 кВт – обеспечивает быстрый нагрев
• Максимальная температура до +100°C
• Цельнотянутый варочный сосуд из нержавеющей стали AISI 304
• Возможность изготовления варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316 (по запросу)
Области применения:
• Приготовление насыщенных бульонов
• Варка первых блюд и супов
• Создание соусов и заправок
• Приготовление кремов и десертов
• Варка каш и гарниров
• Кипячение воды в промышленных объемах
Технические особенности:
• Косвенный нагрев (пароводяная рубашка)
• Три режима работы (слабый, средний, сильный)
• Ручное опрокидывание для удобной выгрузки
• Аналоговая панель управления
• Кран для залива воды
• Откидная крышка с фиксацией в верхнем положении
Конструктивные преимущества:
• Прочный корпус из аустенитной нержавеющей стали
• Габаритные размеры: 1206х861х1223(1875) мм
• Диаметр варочного сосуда 652 мм
• Простота в обслуживании и эксплуатации
• Надежность конструкции
КПЭМ-160-ОР - это профессиональное оборудование, разработанное с учетом потребностей современных предприятий общественного питания. Благодаря продуманной конструкции и универсальности применения, котел обеспечивает высокое качество приготовления блюд и максимальную эффективность работы.
