Профессиональный пищеварочный котел КПЭМ-160-ОМР-ВК: инновационное решение для современных предприятий общественного питания
Представляем вашему вниманию высокотехнологичный пищеварочный котел КПЭМ-160-ОМР-ВК – современное оборудование, сочетающее в себе передовые технологии и практичность. Модель оснащена функциями перемешивания и ручного опрокидывания, что делает её идеальным выбором для предприятий общественного питания любого формата.
Ключевые преимущества:
• Объем 160 литров – оптимален для приготовления крупных партий блюд
• Усиленная конструкция миксера с функцией реверса
• Электронная панель управления с мембранной клавиатурой
• Нагрев “пароводяной рубашки” для равномерного приготовления
• Цельнотянутый варочный сосуд без сварных швов из нержавеющей стали AISI 304
Функциональные возможности:
• Приготовление бульонов и супов
• Варка соусов и кремов
• Приготовление каш и гарниров
• Создание плова, рагу, карри и пюре
• Возможность работы как с перемешиванием, так и без
Технические особенности:
• Три режима нагрева (слабый, средний, сильный)
• Максимальная температура нагрева до +125°C
• Время нагрева до рабочей температуры (95°C) – не более 70 минут
• Ступенчатая регулировка скорости миксера (0-120 об/мин)
• Максимальный угол опрокидывания 100°
Конструктивные решения:
• Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 304
• Откидная крышка с фиксацией в верхнем положении
• Встроенные краны для залива и слива воды
• Встроенный таймер
• Автоматическое отключение при отсутствии воды
• Регулируемая подставка с передвижными колесами
КПЭМ-160-ОМР-ВК – это профессиональное оборудование нового поколения, разработанное с учетом потребностей современных предприятий общественного питания. Благодаря продуманной конструкции и расширенному функционалу, котел обеспечивает высокое качество приготовления блюд и максимальную эффективность работы.
