Профессиональный пищеварочный котел КПЭМ-160-О: инновационное решение для современных предприятий питания
Представляем вашему вниманию высокотехнологичный пищеварочный котел КПЭМ-160-О – современное оборудование с автоматическим приводом опрокидывания, разработанное для профессиональных кухонь.
Ключевые преимущества:
• Объем 160 литров – идеален для средних предприятий питания
• Автоматическое опрокидывание для удобной выгрузки
• Встроенный сливной кран диаметром 40 мм
• Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой стали AISI 316
• Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
Функциональные возможности:
• Приготовление насыщенных бульонов
• Варка первых блюд и супов
• Создание соусов и заправок
• Приготовление кремов и десертов
• Варка каш и гарниров
• Кипячение воды в промышленных объемах
Технические особенности:
• Мощность 18,2 кВт
• Время нагрева до 95°C – не более 60 минут
• Максимальная температура до +110°C
• Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки от +3 до +120°C
• Электронный таймер до 10 часов
• Автоматическая система контроля уровня воды
Конструктивные преимущества:
• Электропривод опрокидывания для безопасной работы
• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки
• Кнопка управления заливом воды
• Крышка с фиксацией в верхнем положении
• Ручной душ для гигиенической чистки
• Автоматическое поддержание заданного температурного режима
КПЭМ-160-О – это профессиональное оборудование нового поколения, разработанное с учетом самых высоких стандартов качества и безопасности. Благодаря продуманной конструкции и расширенному функционалу, котел обеспечивает безупречное качество приготовляемых блюд и максимальную эффективность производственного процесса.
