Профессиональный пищеварочный котел КПЭМ-100-ОМР: эффективное решение для вашего предприятия общественного питания
Представляем вашему вниманию современное оборудование для профессиональной кухни – электрический пищеварочный котел КПЭМ-100-ОМР. Это универсальное решение для предприятий общественного питания, сочетающее в себе надежность, функциональность и простоту использования.
Технические характеристики:
• Вместительный объем 100 литров
• Интегрированная система перемешивания с функцией реверса
• Удобная система ручного опрокидывания на 100°
• Мощность 19.2 кВт
• Максимальная температура нагрева +100°C
Области применения:
• Приготовление бульонов и супов
• Варка каш и гарниров
• Приготовление вторых блюд
• Создание соусов и третьих блюд
• Приготовление омлетов и пюре
Преимущества модели:
• Усиленная конструкция миксера с плавной регулировкой скорости (0-120 об/мин)
• Нагрев “пароводяной рубашки” для равномерного распределения тепла
• Аналоговая панель управления с интуитивно понятным интерфейсом
• Откидная крышка с фиксатором в верхнем положении
• Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
• Цельнотянутый варочный сосуд без сварных швов
Особенности конструкции:
• Подставка на регулируемых опорах с передвижными колесами
• Автоматическое отключение при отсутствии воды
• Защитные клапаны от избыточного давления
• Возможность использования как автономно, так и в составе технологических линий
Комплектация:
• Монтажная подставка под фундаментные болты
• Система перемешивания с реверсом
• Панель управления
• Защитная крышка
КПЭМ-100-ОМР – это надежное профессиональное оборудование, разработанное с учетом потребностей современных предприятий общественного питания. Благодаря продуманной конструкции и расширенному функционалу, котел обеспечивает максимальную эффективность производственного процесса и безупречное качество приготовляемых блюд.
