Высокотемпературный пищеварочный котел КПЭМ-100-ОМП-В: профессиональное решение для вашего производства
Представляем вашему вниманию передовое оборудование премиум-класса – высокотемпературный пищеварочный котел КПЭМ-100-ОМП-В. Это универсальное решение для предприятий общественного питания и пищевой промышленности, оснащенное расширенным функционалом и предназначенное для решения самых сложных задач в приготовлении блюд.
Ключевые особенности:
• Высокотемпературный режим работы до +125°C
• Интеллектуальная система автоматического опрокидывания
• Встроенная функция перемешивания с возможностью реверса
• Эффективная система охлаждения для точного контроля температуры
Универсальность применения:
• Идеально подходит для приготовления:
-
Ароматных бульонов и насыщенных супов
-
Сложных соусов и кремовых текстур
-
Изысканных десертов
-
Вторых и третьих блюд различной сложности
• Возможность выбора режима работы – с перемешиванием или без, в зависимости от требований рецепта
Технологические преимущества:
• Современная сенсорная панель управления с TFT-дисплеем
• Возможность создания и сохранения до 50 пользовательских программ
• Многоступенчатый таймер до 10 часов
• Автоматическое поддержание заданной температуры
• Функция автоматического отключения для безопасности
Конструктивные особенности:
• Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316
• Прочный корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• Надежный электромеханический привод опрокидывания
• Съемный миксер с усиленной конструкцией
• Защитная решетка для визуального контроля процесса приготовления
КПЭМ-100-ОМП-В – это высокотехнологичное профессиональное оборудование, разработанное для предприятий, где требуется максимальная функциональность и надежность. Благодаря продуманной конструкции и расширенному функционалу, котел обеспечивает безупречное качество приготовления блюд и максимальную эффективность производственного процесса.
