Профессиональный электрический пищеварочный котел КПЭМ-100-ОМП: универсальное решение для вашего бизнеса
Представляем вашему вниманию высокотехнологичное оборудование премиум-класса – пищеварочный котел КПЭМ-100-ОМП, оснащенный расширенным функционалом для эффективного приготовления разнообразных блюд. Этот аппарат станет незаменимым помощником на вашей кухне, обеспечивая безупречное качество и гибкость в процессе приготовления.
Ключевые преимущества:
• Объем 100 литров – оптимальный размер для приготовления больших партий блюд
• Интегрированная система перемешивания с возможностью реверсивного режима
• Функция автоматического опрокидывания для удобной загрузки и выгрузки продуктов
• Инновационная система охлаждения, обеспечивающая точное поддержание температуры
Универсальность применения:
• Идеально подходит для приготовления:
-
Ароматных бульонов и насыщенных супов
-
Сложных соусов и кремовых текстур
-
Изысканных десертов
-
Вторых и третьих блюд различной сложности
• Возможность выбора режима работы – с перемешиванием или без, в зависимости от специфики рецепта
Технологические возможности:
• Электронная система управления с интуитивно понятным интерфейсом
• Возможность программирования до 50 пользовательских рецептов
• Многофункциональный таймер для точного контроля времени приготовления
• Автоматическое поддержание заданной температуры в диапазоне от +3°C до +110°C
Конструктивные особенности:
• Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316
• Прочный корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
• Надежный электромеханический привод опрокидывания
• Съемный миксер с усиленной конструкцией для эффективного перемешивания
• Защитная решетка для визуального контроля процесса приготовления
КПЭМ-100-ОМП – это высокотехнологичное профессиональное оборудование, разработанное с учетом потребностей современных предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Благодаря многофункциональности и продуманной конструкции, котел обеспечивает максимальную эффективность производственного процесса и безупречное качество приготовляемых блюд.
