ГАКО-90/1П-С-01 — это профессиональный аппарат контактной обработки, разработанный для эффективного приготовления различных продуктов методом непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Этот аппарат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, как в автономном режиме, так и в составе технологических линий.
Основные характеристики
-
Размеры: длина — 840 мм, высота — 950 мм, ширина — 900 мм
-
Вес: 116 кг
-
Тип топлива: природный и сжиженный газ
-
Мощность: 16 кВт (2 горелки с плавной регулировкой температуры)
-
Температурный диапазон: от +100°C до +350°C
-
Жарочная поверхность: одна гладкая стальная поверхность размером 834х703 мм
Преимущества модели
-
Универсальность применения: подходит для приготовления стейков, рыбы, блинов, омлетов и других продуктов
-
Эффективность: благодаря прямому контакту греющей поверхности с продуктом обеспечивается равномерное приготовление
-
Безопасность: встроенный газ-контроль предотвращает утечку газа
-
Удобство регулировки: двухступенчатая регулировка мощности нагрева для точного контроля процесса приготовления
-
Практичность:
-
возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
-
съемные форсунки для работы на сжиженном газе
-
система сбора масла (лотки на лицевой панели)
-
-
Простота обслуживания: легкая очистка жарочной поверхности
-
Мобильность: регулируемые по высоте ножки для установки на любой поверхности
Особенности конструкции
-
Гладкая стальная жарочная поверхность: обеспечивает равномерный нагрев и долговечность
-
Модульная система: возможность установки в составе технологических линий
-
Система безопасности: встроенный газ-контроль для безопасной эксплуатации
-
Пьезорозжиг: удобный и безопасный способ запуска горелок
-
Простота обслуживания: легкая очистка поверхности
Применение
Аппарат идеально подходит для:
-
Приготовления мясных стейков
-
Жарки рыбы
-
Приготовления блинов и омлетов
-
Обжарки овощей и полуфабрикатов
-
Использования в составе технологических линий на предприятиях общественного питания
ГАКО-90/1П-С-01 — это надежное и эффективное решение для профессиональной кухни, обеспечивающее высокое качество приготовляемых блюд и простоту в эксплуатации. Благодаря своим характеристикам и функциональным возможностям, этот аппарат станет незаменимым помощником на вашей кухне, обеспечивая стабильное качество приготовляемых продуктов и удобство в использовании.
