ГАКО-80/2Н-Ч-00 — это профессиональный газовый аппарат, предназначенный для эффективного приготовления различных продуктов методом прямого контакта с греющей чугунной поверхностью. Этот аппарат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, как в автономном режиме, так и в составе комплексных технологических линий.
Основные характеристики
-
Размеры: длина — 750 мм, высота — 470 мм, ширина — 800 мм
-
Вес: 97 кг
-
Тип топлива: природный и сжиженный газ
-
Мощность: 16 кВт (2 горелки с плавной регулировкой температуры)
-
Температурный диапазон: от +100°C до +350°C
-
Жарочная поверхность: две чугунные поверхности размером 394х648 мм (одна гладкая, другая рифленая)
Преимущества модели
-
Высокая производительность: две независимые жарочные поверхности позволяют готовить два блюда одновременно
-
Безопасность: встроенный газ-контроль и пьезорозжиг для безопасной эксплуатации
-
Удобство регулировки: плавная регулировка температуры для точного контроля процесса приготовления
-
Универсальность: возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
-
Практичность: две съемные форсунки для работы на сжиженном газе
-
Система сбора жира: два встроенных лотка для сбора масла на лицевой панели
-
Мобильность: регулируемые по высоте ножки для установки на любой поверхности
-
Модульность: возможность установки на нижний модуль МН-03
Особенности конструкции
-
Комбинированная жарочная поверхность: одна поверхность гладкая для жарки стейков и других продуктов, другая — рифленая для приготовления рыбы и овощей
-
Система безопасности: газ-контроль предотвращает утечку газа
-
Пьезорозжиг: удобный и безопасный способ запуска горелок
-
Простота обслуживания: легкая очистка чугунных поверхностей
-
Модульная система: возможность установки в напольном варианте на модуль нижний МН-03
Применение
Аппарат идеально подходит для:
-
Приготовления мясных стейков
-
Жарки рыбы
-
Обжарки овощей
-
Приготовления полуфабрикатов
-
Использования в составе технологических линий на предприятиях общественного питания
ГАКО-80/2Н-Ч-00 — это надежное и эффективное решение для профессиональной кухни, обеспечивающее высокое качество приготовляемых блюд и простоту в эксплуатации. Благодаря своим характеристикам и функциональным возможностям, этот аппарат станет незаменимым помощником на вашей кухне.
