АКО-90/1КП-С-00 – это высокотехнологичное тепловое оборудование, разработанное для предприятий общественного питания. Этот аппарат предназначен для приготовления стейков, рыбы, блинов, омлетов и других блюд путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.
Основные характеристики
-
Материал рабочей поверхности: сталь, покрытая высококачественной нержавеющей сталью, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
-
Количество зон нагрева: 1 единая зона нагрева (площадь 0.59 м²), что позволяет готовить блюда равномерно и одновременно.
-
Температурный режим: рабочая температура поверхности регулируется в диапазоне от +65 °С до +270 °С, обеспечивая возможность приготовления блюд различной степени готовности.
-
Рабочая поверхность:
-
Общая площадь: 0.59 м².
-
Одна половина с гладкой поверхностью, другая – с рифлёной, что позволяет готовить блюда различной текстуры.
-
Конструктивные особенности
-
Комбинированная структура поверхности: одна половина поверхности гладкая, другая – рифлёная, что обеспечивает равномерное приготовление блюд различной текстуры.
-
Лотки для сбора масла: расположены на лицевой панели, что упрощает процесс обслуживания и поддержания чистоты.
-
Регулируемые по высоте ножки: позволяют настроить аппарат для оптимальной устойчивости и удобства работы.
-
Подставка: окрашенная подставка обеспечивает дополнительную устойчивость и защиту от коррозии.
-
Быстрый разогрев: аппарат достигает максимальной температуры за 22 минуты.
Преимущества
-
Универсальность: подходит для приготовления широкого ассортимента блюд – от стейков до блинов и омлетов.
-
Равномерный нагрев: благодаря единой зоне нагрева обеспечивается равномерное приготовление продуктов.
-
Простота управления: плавная регулировка температуры позволяет точно настроить режим приготовления.
-
Безопасность: наличие лотков для сбора масла и система отвода тепла предотвращают разбрызгивание жира.
-
Компактность: размеры аппарата (840x950x910 мм) позволяют разместить его даже в ограниченном пространстве.
-
Долговечность: корпус и рабочая поверхность из нержавеющей стали гарантируют длительный срок службы.
Заключение
АКО-90/1КП-С-00 – это профессиональное оборудование, сочетающее в себе надежность, функциональность и удобство эксплуатации. Оно идеально подходит для предприятий общественного питания, где требуется качественная и безопасная жарка различных блюд с возможностью точной настройки температурного режима. Благодаря своим характеристикам, этот аппарат станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, обеспечивая высокие стандарты качества при приготовлении блюд.
