АКО-40/1Н-Ч-00 – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для профессиональной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Аппарат отличается высоким качеством исполнения и функциональностью, что делает его незаменимым на предприятиях общественного питания.
Основные характеристики
-
Материал рабочей поверхности: чугун. Обеспечивает отличную теплопроводность, равномерный нагрев и долговечность. Чугунная поверхность устойчива к износу и сохраняет стабильную температуру.
-
Элементы управления: все регуляторы и контрольные лампы расположены на передней панели. Это обеспечивает удобство эксплуатации и простоту контроля за процессом жарки.
-
Температурный диапазон: терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности в диапазоне от +30 °С до +270 °С. Широкий диапазон температур позволяет готовить блюда различной степени прожарки и интенсивности.
-
Конструктивные особенности:
-
Рабочая поверхность оснащена желобом для стекающей жидкости, что облегчает процесс очистки и поддержания чистоты.
-
По периметру поверхности расположен бортик, предотвращающий разбрызгивание жира и обеспечивающий безопасность при эксплуатации.
-
-
Модульность: возможность установки на нижний модуль МН-02 700 серии, что позволяет оптимизировать пространство и создавать эффективные производственные линии.
-
Исполнение: доступно как с гладкой, так и с рифлёной рабочей поверхностью, что позволяет выбрать оптимальный вариант в зависимости от специфики приготовления блюд.
-
Гибкость использования: аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе комплексных технологических линий, что делает его универсальным решением для различных производственных процессов.
Преимущества
-
Надежность: чугунная рабочая поверхность обеспечивает длительный срок службы и устойчивость к износу.
-
Удобство управления: все элементы управления находятся в одном месте, что упрощает процесс настройки и контроля.
-
Безопасность: наличие желоба и бортика предотвращает разбрызгивание жира, снижая риск загрязнения рабочего пространства.
-
Функциональность: возможность выбора между гладкой и рифлёной поверхностью позволяет адаптировать оборудование под конкретные производственные задачи.
-
Универсальность: возможность использования в различных конфигурациях позволяет оптимизировать производственные процессы.
Заключение
АКО-40/1Н-Ч-00 – это профессиональное оборудование, сочетающее в себе надежность, функциональность и удобство эксплуатации. Оно идеально подходит для предприятий общественного питания, где требуется качественное и безопасное приготовление различных блюд с возможностью точной настройки температурного режима. Благодаря своим характеристикам, этот аппарат станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, обеспечивая высокие стандарты качества при приготовлении блюд.
